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[2019 서울 김장문화제]즐거운 김장, 따뜻한 나눔  |  지역축제뉴스 2019-10-14 16:07:29
작성자  페스티벌올 festivalall 조회  3566   |   추천  13

즐거운 김장, 따뜻한 나눔

2019 서울 김장문화제

 

                    
 

서울시는 오는 11월 1일부터 3일까지 서울광장 일대에서 ‘따뜻한 나눔, 서울이 김장하는 날’을 주제로 ‘2019 서울 김장문화제’를 연다고 밝혔다. 서울 김장문화제는 2013년 김장문화가 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 것을 기념하여 처음 개최된 이래 김장문화에 관한 모든 것을 한 자리에서 보고, 체험하고, 맛볼 수 있는 서울의 대표 겨울 축제로 자리매김했다.

특히, 올해는 서울 토박이 양반집의 김장 담그는 풍경을 그대로 재연하는 ‘서울토속김장간’과 대한민국 김치산업을 선도하는 기업들의 김치를 소개하는 갤러리와 쇼케이스로 구성된 ‘김치산업관’을 새롭게 선보인다.

오랜 기간 우리 민족사의 중심적 기능을 맡아 온 서울에는 전국을 넘어 전 세계의 식재료와 맛이 모였다. 서울토속김장간은 서울 토박이들이 이야기하는 서울 김치의 역사와 이야기를 보여주는 서울토속김치展과 김치명인과 서울 토박이 음식 전문가가 서울김장을 시연하고 시식하는 서울토속김치 체험으로 구성된다.

김치산업관은 김치 산업을 이끌어 가는 기업의 김치제품이 전시되는 ‘김치 갤러리’와 매시간 기업과 김치제품의 특성에 대해 소개하는 쇼케이스가 열리며, 시식 체험도 진행되어 시중에서 판매되는 김치의 다양한 맛을 한 번에 느낄 수 있다.

서울 김장문화제에서는 1인당 3만원만 내면 신선한 재료와 김치 명인의 비법으로 함께 담근 김장 김치 5kg을 우리 집에 가져갈 수 있다. 또한, 광장 중앙에선 3,000여 명의 시민들이 50t의 배추를 버무리는 따뜻한 나눔의 풍경이 펼쳐진다. 이날 만들어진 김장은 모두 취약계층에게 전달된다. 서울광장에서는 대한민국김치협회가 주관하는 김치산업관과 전국에서 올라온 김치를 구입할 수 있는 김치마켓이 열리고 무교로에서는 김장재료들을 구입할 수 있는 특산물장터와 청년들이 세계김치연구소가 개발한 레시피로 만든 김치요리를 선보이는 ‘청춘푸드코트’ 등 다양한 이색 김치 요리도 맛볼 수 있다. 올해도 시민, 기업, 민간단체, 외국인 등 약 3천여 명의 시민들이 담근 김치는 전량이 ‘서울시사회복지협의회’와 ‘서울시 푸드뱅크’를 통해 어려운 이웃에게 기부될 예정이다.

유연식 서울시 문화본부장은 “올해 6회째를 맞이한 <서울김장문화제>는 유네스코인류무형문화유산에 등재된 우리 고유의 김장문화를 시민의 자발적 참여와 따뜻한 나눔으로 계승하고 세계로 확산시키는 특별한 축제”라며 “올해도 많은 시민들과 기업들이 적극적으로 참여해 김장문화를 즐기고 함께 나누는 뜻 깊은 시간을 만들 수 있기를 바란다”고 말했다.

 

                    

                    

                    

                    

                    

                    

                    

                    

                    

                    

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